Süßkartoffel- und Rote Beete Chips

Chips

Als Snack für zwischendurch, damit man nicht  irgendetwas Unsinnges isst, habe ich in weiser Voraussicht diese Chips produziert mit meinem Stöckli Dörrgerät, einfach toll. Vorsicht beim Würzen, durch das trocknen wird der Geschmack um vieles intensiver, als sparsam mit Salz und Co., sonst wird es zu scharf.

Zutaten:

  • 1 kleine Rote Beete fein gehobelt
  • 1 Süßkartoffel fein gehobelt
  • Salz,Pfeffer
  • 1 El Olivenöl

Zubereitung:

  1. gehobelte Gemüsescheiben mit Salz, Pfeffer würzen, 1 EL Olivenöl zugeben
  2. mit den Händen mischen in einer Schüssel,  Süßkartoffel von der Rote Beete getrennt
  3. in das Dörrgerät schichten
  4. 6h bei 60 Grad dörren
  5. dananch aus dem Dörrgerät nehmen

Sofort Naschen davon, sie sind köstlich!