Kochbananen – Brötchen

Am Wochenende mag ich mal was anderes als Suppe essen und da bieten diese Kochbananen – Brötchen für das Wochenendfrühstück, willkommenene Abwechslung. Gerne esse ich sie mit  Avocadoaufstrich . Brot und AIP vertragen sich normalerweise nicht. Bei Paleo werden gerne Nussbrote gebacken. Abgesehen  davon das die ganzen Nuss- und Samenbrote sowieso nicht AIP tauglich sind,…

Amerikanische Pancakes mit Pekanüssen und Ahornsirup

Unsere Tochter weilt derzeit als Au-Pair in USA, genauer gesagt in South Carolina. Sie liebte als Kind schon immer Pfannkuchen und daher widme ich diese Rezept ihr und ich verspreche dir Kleines, wenn du heimkommst, werden als erstes Pfannkuchen gebacken. Heute ist Feiertag in Bayern und ich hatte vergessen Brot aufzutauen und der Bäcker hatte…

Die AIP Früh- stücksuppe oder Moro´sche Möhrensuppe

Warm zu frühstücken ist grundsätzlich nicht verkehrt, die TCM empfiehlt  auch ausdrücklich die warme morgendliche Mahlzeit. Ein must have bei AIP ist die Knochenbrühe, egal von Huhn oder sonstigem Suppenfleisch/-knochen. Allerdings kann diese Suppe auch vegan gestaltet werden. Warum die so gesund und heilend ist kann sogar in der Ärztezeitung nachgelesen, in diesem Artikel der…

Das Werktagsfrühstück

Mein Frühstück für jeden Tag ist streng genommen eine Chiapuddingmüsli, Chiasamen gehören zu den Superfoods und ehrlich gesagt war ich diesen teuren Samen zunächst nicht sehr aufgeschlossen. Was mich dann doch überzeugt hat, war das neben den positiven Inhaltstoffen die Chiasamen haben, auch das schwierige Thema der Darmprobleme die Endometriosefrauen häufig haben bei mir die…

Das Sonntagsbrot

Brot das ist so eine Sache, es gab eine Zeit, da konnte ich überhaupt kein Brot mehr Essen, weil ich es nicht vertragen habe (gar kein Getreide, auch nicht glutenfreies), also habe ich ein Jahr ohne Brot gelebt, was durchaus funktioniert hat. Vorallem, wenn Du plötzlich wieder ganz neue Lebensqualität erhältst. Brot wird in den…

Rharbarber-Bananen-Marmelade

Endlich gibt es mal wieder etwas Neues auf meinem Blog, irgendwie war ich in letzter Zeit etwas faul meinen Blog zu pflegen, obwohl es sehr viel leckere gesundvegane Mahlzeiten gab. Dafür heute mal wieder etwas Besonderes, normale Marmelade ist ja eher nicht so vollwertig und für Menschen mit diversen Unverträglichkeiten, eher nicht verträglich, da in…