Curry in Orange mit schwarzem Sesam und Koriander

Einer meiner Lieblingsgerichte gerad im Winter sind Gemüse-Currys in dutzenden Varianten. Immer lecker immer bekömmlich, dazu mein Lieblings- Roiboos-Chai-Tee, wie schön warm macht das. Diesmal mit schwarzem Sesam zubereitet. Besonders wertvoll ist der Sesam bei Problemen wie Osteoporose. Im Vergleich zu Kuhmilch enthält er die 6-fache Menge an Kalzium. Das Gemüse im Curry ist beliebig…