Karottensalat – einmal ganz anders

Karottensalat echt ein heikles Thema mit Äpfeln vertrage ich nicht und mag ich auch nicht, wie macht man dann einen  schmackhaften Karottensalat, der nicht wie trocken Brot schmeckt? Auf jedenfall schon morgens zubereiten, das er einige Stunden ziehen kann. Aus verschiedenen Inspirationen im WWW habe ich dann dieses Rezept gebastelt und wie ich finde sehr…

Die AIP Früh- stücksuppe oder Moro´sche Möhrensuppe

Warm zu frühstücken ist grundsätzlich nicht verkehrt, die TCM empfiehlt  auch ausdrücklich die warme morgendliche Mahlzeit. Ein must have bei AIP ist die Knochenbrühe, egal von Huhn oder sonstigem Suppenfleisch/-knochen. Allerdings kann diese Suppe auch vegan gestaltet werden. Warum die so gesund und heilend ist kann sogar in der Ärztezeitung nachgelesen, in diesem Artikel der…