Kirsch-Streusel-Kuchen

Inspiriert von einer Freundin die ganz normal bäckt habe, ich diesen genialen Kirschstreuselkuchen veganisiert und glutenfrei gebacken.       Rührteig Zutaten Rührteig 175 g Alsan 100g Getreidezucker 1 Pr. Vanille Eiersatz für 3 Eier 3 EL Kakao 200g Buchweizenmehl 1 Pck. Backpulver 1/8 l Rotwein oder Kirschsaft  davon einen Rührteig erstellen 150g geraspelte Frusano-Zartbitter-Schokolade zum…

Das Finale: Kokos- pannacotta-Portweinkirsch -Tiramisu im Glas

Das Dessert habe ich am Sylvestertag selbst zubereitet, könnte wahrscheinlich auch am Vortag gemacht werde. Dazu habe ich etwas Neues ausprobiert, nämlich einen veganen Kokosdrink von Ecomil. Die Grundidee zur Kokospannacotta stammt aus dem „Tier“ frei Schnauze – Kochbuch von Petra Canan und Heidi Teerporten, der Rest ist in meiner Probierküche gewachsen. Das Finale Ohoho…..  …