Zucchini- kuchen vegan nach Art der Taberna Vella

Der Zucchinikuchen unserer Pilgerfreundin Heidi ist legendär, leider sind in im viele Eier darin, also habe ich an einer veganen Variante gebastelt und sie ist mir auch gelungen. Die Inspiration für das vegane Rezept  habe ich aus der Facebook-Gruppe Veggi-Thermohexen erhalten. Das Rezept von Taberna Vella und das vegane Rezept habe ich dann kombiniert. Das Rezept ist insbesondere für…

Türkische Zuchini-Puffer

Toller Überschrift oder?  Keine Sorge kein Frosch musste dafür sein Leben lassen. Es ist ein Hinweis, wie lange ich gebraucht habe die leckeren Zucchinipuffer die normalerweise mit Ei gemacht werden, glutenfrei und lecker zu kreieren ohne das sie einem grausamen  Zerfall anheimfallen. Deswegen die Überschrift im O-Ton meiner Kinder: “ Mama das schaut aus , wie…